جبنة حلوم: كل ما تحتاج معرفته عن الجبن الحلوم القبرصي الشهيرة

الجبن الحلوم هو جبن قبرصي الأصل؛ لذا يتم الإشارة إلى الحلوم الأصلية التي تتحمل الحرارة إلى حلوم قبرصي، يتم تصنيعه من لبن ماعز أو لبن أغنام، وحين تم تناقله إلى بلاد الشام بدأ يدخل في صناعته أنواع ألبان أخرى مثل اللبن البقري واللبن الجاموسي حسب طبيعة مصدر الألبان في هذه البلاد، ولكن ومع الحفاظ على المميزات الخاصة بها ومن أهمها تحملها للشوي والحرارة. 

تعتبر الجبنة الحلوم من أكثر الأجبان التي تمتاز بكثرة الوصفات والاستخدامات الخاصة بها، حيث استخدامها مشوية أو مقلية أو كما هي حسب الذوق. 

من المعروف عن الحلوم أنها تمتاز بنسبة بروتين عالية في مكوناتها، مما يجعلها خيار صحي وآمن في العديد من الوصفات. 

كيف نصنع الجبن الحلوم من حلوم؟ 

نصنع الجبن الحلوم طبيعي من لبن جاموسي صافي وبدون أي إضافات دهنية نباتية أو مواد حافظة أو مثبتات قوام 

يتم تصنيعها فريش من قبل فريق حلوم المدرب على إنتاج وتصنيع منتجات الألبان الطبيعية وتغليفها فاكيوم للحفاظ على الجودة، وتصل طازجة لعملائنا في وسيلة تبريد لحفظ المنتجات.